Жаренная лапша Пад Тай

Тайские рецепты - пад тай, рецепт, ингредиенты, фото | Путеводитель по Таиланду

1. 250 грамм рисовой лапши, либо пшеничной
2. 3 столовых ложки рыбного или соевого соуса вообще не добавляю
3. 4 столовые ложки тамариндового соуса
4. 1 столовая ложка пальмового сахара вообще не добавляю
5. 150 грамм свежих очищенных креветок, можно и по-больше
6. 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
7. 150 грамм твердого тофу, порезанного кубиками на любителя
8. 2 чайных ложки пудры чили, 1 красный перчик, можно убрать из него семена, будет менее остро
9. 3 яйца 1 яйцо
10. 200 грамм свежих ростков фасоли
11. 4 1 столовые ложки растительного масла
12. несколько стебельков зеленого лука
13. несколько веточек кинзы, если нравится
14. 2 горсти измельченного на кусочки несоленого жареного арахиса
15. 2 лайма, нарезанного клинышками

Папая сэлад или Сом Там